“野草未敢花，春芽早呈瑞”。春风一扫，沉寂了一冬，耐不住寂寞的山菜率先探出头。

　　山菜不是可以果腹的所有野菜的统称，而是一种具体的野菜名字。“度娘”了一下，山菜还有好几个称呼：山麻楂、山苜楂、山妈菜、长蕊石头花、霞草。这些名字或俗或雅，但我还是认为，家乡五莲人把它称作“山菜”最接地气，透着浓浓的烟火气。“山”道出了它的生活环境，“菜”是说它可以当菜吃。是的，在粮食匮乏的年代，山菜因其数量多、味道好，成为了替代粮食的充饥主力野菜。

　　家乡五莲山岭间，山菜的分布还是很广的。当山菜冒头寸指长，正是鲜嫩好吃的时候，我和妻就挎着提篮或捎着袋子去采山菜。每当此时，我总想欢呼出一句诗：呼“妻”试春芽，活火烹新奇。虽然诗中的“春芽”不是指山菜，却很应景应心。

　　喜欢吃山菜，不是因蔬菜匮乏——现在反季节的蔬菜品类繁多，应有尽有。当今吃不愁、穿不愁，哪还有“拄杖傍田寻野菜，封书乞米趁时炊”的惨景呢？——而是因为除了好吃之外，山菜还是绿色食品。长在山间的山菜，自然生长，不施化肥农药，汲尽日月精华，又有清热凉血功效。这样的山菜谁人不爱呢？我自当与陆游一样，“野蔌山蔬次第尝，超然气压太官羊”。

　　其实，对我来说，去采山菜还有一个目的，就是去山间散散心，透透气，求得片刻的宁静与闲适。陶公《饮酒》诗云：“结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔？心远地自偏。采菊东篱下，悠然见南山。山气日夕佳，飞鸟相与还。此中有真意，欲辨已忘言。”大美春光怎能辜负，谁不喜欢去品味如陶公所吟颂的山中的闲情逸致呢？由此，“时挑野菜和根煮”反而成为一种习惯和乐趣了。

　　人有了目标和兴趣，就有了行动力。即使翻山越岭，上沟爬崖，踏破鞋子，弄污衣服，人累成狗，也在所不惜，乐此不疲。

　　我采山菜，总是小心翼翼。一则怕被山菜的老杆扎伤了手，二则尽量采的很短，只选择采长得嫩的部分。对蛰伏了一个冬天，好不容易冒出新芽的山菜，把它的头全部掐去，总觉得于心不忍。不像妻，她是一个粗枝大叶的人，找到一棵山菜，不管三七二十一，一把下去，风卷残云，连枯草带嫩芽一并收入“篮”中，回家后再一棵一棵分拣出来。妻经常笑话我，说我采山菜就像“绣花”。我振振有词：“这样回家后不用再费二遍事！”其实，山菜“愿君多采撷”，不需人怜惜。采过之后，它很快就会冒出新芽，不几天，你可以继续去采。

　　山菜的吃法是很丰富的，可热炒，能凉拌，还可以调成馅用来包包子、饺子。山区的食品特色就是有山珍野味。春天来到我的家乡五莲，完全可以“只挑野菜当春盘”。现在，五莲山区的很多民宿、农家乐都推出了凉拌山菜或山菜包子，受到食客的青睐。

　　山菜含草酸过多，如果在食用前不揉搓、焯水，吃起来会又苦又涩。焯水时，把锅添上足够的水，烧开后，下山菜，焯制略变色即可捞出，再放到冷水中拔凉，然后再揉搓出来即可。吃不掉的山菜可以放进冰箱冷冻，可保鲜很久。

　　“山菜小豆腐”是我的最爱。用小石磨把泡软的大豆磨成浆，倒进锅内熬煮，再把焯过水后切碎的山菜放进锅内，与豆浆充分混合煮熟，“小豆腐”就做成了。豆浆的雪白与山菜的青绿，融合成自然纯粹的色调，仅看看色泽就让人垂涎三尺。然后用春天的芽葱拌一盘辣子，和“小豆腐”一起，就着或卷进煎饼，大咬一口，细嚼慢品，豆浆的清香，山菜的鲜美，煎饼的甘馨，一股脑地在口腔里回旋，交织，碰撞。在开胃辣子的激越下，酿造出一场味蕾的盛宴，舌尖漾起阵阵幸福的涟漪。那不吃个滚瓜肚圆，打几个饱嗝，还能算完？

　　一大锅“小豆腐”是自家享用不完的，免不了端上几碗送给亲朋、邻居，或邀请他们来家带走一些。老舍在《养花》中写道：“看着友人拿走自己的劳动果实，心里自然特别欢喜”，我心情亦然。

　　私家车拉运、存储烟花爆竹，一旦在运输过程中发生挤压、碰撞、摩擦产生静电火花，极易引起爆炸和爆燃事故。

　　又有新身份啦!此次受聘担任连云港 “读城” 推荐官，既是侯勇长期以来关心支持家乡文化事业的充分体现，也是连云港市深化 “读城” 行动、擦亮城市文化品牌的重要举措。侯勇，1967年2月出生于江苏省连云港市，中国内地戏剧男演员、军人。

　　各省辖市人民政府，济源示范区、航空港区管委会，省直各单位：根据《国务院办公厅关于2026年部分节假日安排的通知》（明电〔2025〕7号）精神，为便于各地、各单位及早合理安排工作，现将2026年春节放假调休日期安排通知如下：2月15日（农历腊月二十八、周日）至23日（农历正月

　　据新华社消息，在2月8日举行的日本众议院选举中，由自民党和日本维新会组成的执政联盟获得过半数议席。外交部发言人林剑2月9日在例行记者会上回答有关提问时表示，选举是日本的国内事务，但本次选举反映的一些深层次、结构性问题以及思潮、动向、趋势，值得日本各界有识之士和国际社会深思。

　　1.康乐县政协原一级调研员宋永强违规收受管理服务对象所送礼金并接受宴请问题。2013年至2024年，宋永强在担任康乐县委宣传部部长、积石山县常务副县长、和政县政协主席等职务期间，先后多次违规收受多人以各种名义所送礼金；先后多次违规接受多名私营企业主宴请。

　　近日，河南省人民政府办公厅印发《关于加强各类小型场所消防安全管理的通知》（以下简称《通知》），聚焦痛点难点，明确要求小型场所要保持疏散通道畅通，禁止在人员密集场所门窗设置铁栅栏、防盗网等影响逃生和灭火救援的障碍物，进一步提升火灾防控水平。

　　2月9日，据湖南省纪委监委消息，春节将至，为持续巩固中央八项规定精神学习教育成果，释放全面从严、一严到底的强烈信号，将全省纪检监察机关2025年查处的8起违反中央八项规定精神典型问题进行通报。

　　2026年2月4号到5号在西班牙拉科鲁尼亚举行的第三届“军事领域人工智能”峰会就是这么回事:85个国家参加，最后只有35个国家在联合宣言上签字，中美两国都是军事AI的大国，但是都没有签字。

　　在NBC关于伊朗最近的报告中，有个非常令人忍俊不禁的细节，那就是NBC提到部署在伊朗附近的美国海军，总共携带了450枚“战斧”巡航导弹。虽然这是一个关于事实的阐述，是为了表达美国有可能进行大规模打击，但放在今天看实在有些荒诞的味道。